Receita de Tomates Seco no Micro-ondas

Tomate Seco no Micro-ondas

5 tomates
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de vinagre para cada tomate

Lave bem os tomates, depois corte-os ao meio e retire as sementes.
Disponha numa vasilha que vá para o micro-ondas.
Coloque os tomates voltados para cima, coloque o vinagre, depois o açúcar e por último o sal.
Leve ao micro por 5 minutos, mas na metade do tempo retire-os e tire o excesso de líquido. Volte-os para o micro até o final do tempo restante.
E está pronto, agora é só colocar no azeite com alho e ervas finas.
Fica melhor do que o comprado pronto
Bom Apetite!!!

Curiosidade: O tomate seco surgiu como um método de conserva para prolongar o uso do produto. Antigamente, ele era secado ao sol. Hoje é feito no forno convencional leva cerca de 8h para ficar pronto.

E se não quer esperar muito, a minha receita só leva 5 minutinhos no micro e fica uma delícia